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漳州土樓

漳州市

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漳州土樓遍布在漳州市南靖、華安、平和、詔安、雲霄、漳浦等縣山區。以造型奇異、風格獨特而聞名於世,被譽為“神話般的山區建築”。一般高三至五層,一層為廚房,二層為倉庫,三層以上為起居室,可居住200至700人。土樓以生土為主要材料,摻上石灰、細砂、糯米飯、紅糖、竹片、木條等,經反复揉、舂壓、夯築而成。具有聚族而居、防盜、防震、防獸、防火、防潮、通風采光、冬暖夏涼等特點。 土樓起源於唐朝陳元光開漳時的兵營、城堡和山寨,是閩南地區自唐宋以來“外寇之出入,蟊賊之內訌”的特殊社會環境的產物。華安縣沙建鎮“齊云樓”,是目前所發現的最古老、有確切紀年的土樓,建於明洪武四年(1371年),至今620多年。直徑超過70米的大型土樓有5座,最大的是詔安縣宮陂鄉“在田樓”,直徑達94.5米,有“超級土樓”之稱。結構奇特,有圓方、橢圓、半月、交椅、雨傘、風車、八卦等形狀,尤其是南靖縣書洋鄉田螺坑的土樓群,由一方一橢三圓五座土樓組合而成,氣勢磅礴,令人震撼。 漳州土樓數量很多,共有800多座。歷史最悠久的是華安縣沙建鎮的“齊云樓”,它是目前所發現的最古老的有確切紀年的土樓,建於明洪武四年(1371年);規模最大的土樓是直徑達94.5米的詔安縣宮陂鄉“在田樓”,它有“超級土樓”之稱;土樓造型多樣,有圓方、橢圓、半月、交椅、雨傘、風車、八卦等形狀,最為奇特的是南靖縣書洋鄉田螺坑的土樓,它是由一方一橢三圓五座土樓組合而成,氣勢磅礴,令人震撼. 漳州土樓民居近2000座,僅南靖縣就有1300多座,堪稱土樓王國。也是全國土樓最多的地方。 元末明初,元人退出關外,但沿海倭寇,海盜為患,屢侵入漳州各縣城鄉搶劫燒殺,民不安生,許多村莊仿衛城模式,聚族建土樓禦衛。明末清初,鄭成功率軍與清兵在閩南一帶拉鋸戰,民間又建不少土樓、石樓以安生。 漳州土樓有圓形,正方形、長方形、橢圓形、弧形、八角形、曲尺形、五鳳樓等,大量的是方形樓與圓樓。 漳州土樓民居最早出現於元代,南靖書洋鄉石橋村永安樓建於元代中期,書洋下版寮村裕昌樓、輯光樓約建於元末(1368年左右),距今已有600多年。據南靖縣統計,建築時間距今400年以上的土樓有27座,300年以上的有37座,200年以上的有130多座。最大的土樓是書洋鄉裕昌樓,高五層,每層54間,共270間。最高的土樓是梅林鄉方形和貴樓,高五層,21.5米,共140間。 土樓民居建築多選址於依山傍水的坡地或近溪山谷中,或選在山、水、田、樓相和諧的地理環境之間。書洋鄉田寮坑土樓群、曲江河坑村的土樓群、塔下村土樓群、下版寮土樓群、後橋村土樓群、均沿溪流建築在山坡、谷地,自然環境優美,獨具閩南田園風光的特色 漳州土樓最佳旅遊季節 客家土樓四季均可拍攝,尤以“芒種”前後為佳,客家土樓四季均可拍攝,尤以“芒種”前後為佳,這時土樓附近的梯田灌滿了水,若是雨後,還有云霧瀰漫山間,選好角度可出佳作。如春節期間前往,則有不少民俗活動,也可為照片增添亮色。

特色

當地的客家風味菜式很有特色,像白斬河田雞、涮九品、烊魚、一品金絲、菜乾扣肉、香酥兔、蛋清魚丸、永定牛肉丸、上杭魚白、客家捆飯、芋子包、肉咖哩、牛渣粉面、龍巖豆花等。這些在龍巖都能吃到。

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