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餘蔭山房

廣州市

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背景簡介

餘蔭山房位於廣東省廣州市番禺區南村鎮南村,是清道光年間舉人鄔燕山為紀念其祖父鄔餘蔭而建的私家花園,取名餘蔭山房,為廣東四大名園之一。始建於清同治六年(1867年),同治十年(1871年)建成。 餘蔭山房佔地面積1,598平方米,坐北朝南,以廊橋為界,將園林分為東、西兩個區域。餘蔭山房吸收了蘇杭庭院建築藝術風格,整座園林佈局靈巧精緻,以“藏而不露”的手法,在有限的空間里分別建築了深柳堂、欖核廳、臨池別館、玲瓏水榭、來薰亭、孔雀亭和廊橋等,在面積並不大的山林裡,濃縮了園林的主要設施和景緻,使有限的空間注入了幽深廣闊的無限佳景。後餘蔭山房園主鄔彬第四代孫在餘蔭山房的東側建愉園,佔地面積415平方米,佈局更加巧妙,建築更加緊湊。在愉園中可將餘蔭山房的景色盡收眼底。

特色

美食: 特色菜餚有缽仔禾蟲、風味龍蝨、魚生、老火湯、牛腩蓮藕煲、發財就手、消暑冬瓜盅。特色小吃有家鄉蓮藕餅、蒸蓮藕粉、煎芋餅、沙灣白餅。

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