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從化溫泉風景區

廣州市

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從化溫泉位於廣州市東北部的從化市腹地,離廣州75千米,又名流溪河溫泉,是馳名中外的風景區和療養勝地。明清兩代已開發利用此地溫泉,泉水無色無味,水質晶瑩,含有鈣、鎂、鉀、二氧化矽和氡等元素。區內目前發現有泉眼12處,最低溫度36℃,最高溫度達71 ℃。從化溫泉對各種關節炎和皮膚、消化器官、神經系統等疾病有輔助療效。 從化溫泉風景區總面積20多平方千米,分為河東岸和河西岸兩部分。壯麗的碧浪橋橫跨流溪河,將兩岸連為一體。河東岸是溫泉療養區,河西岸是旅遊賓館別墅區。四周群山環抱,層巒疊翠,蜿蜒曲折的流溪河像一條飄帶縱貫其間。這裡遍種梅、李、荔枝、松、柏、玉蘭等,到處綠竹成林,風景秀麗,四季如春。加上樓台、小亭、曲廊,參差錯落,臨溪倒影,將區內環境點綴得格外幽雅,給人以恬靜的美感。 主要的景點有:   【瀑布】 溫泉瀑布位於頭甲山石崖上,頭甲河中游,離溫泉碧浪橋3公里。瀑分5級,人稱百丈瀑、飛虹瀑和香粉瀑。 百丈飛瀑由1、2、3級瀑布連成一氣,氣勢磅礴。民國期間,中山大學校長鄒魯書蘇東波詩句“百丈飛濤瀉漏天”,刻在瀑布源頭石上。l962年,朱德委員長手書“山舞銀蛇”刻在百丈瀑崖上。 飛虹瀑為第4級,瀑聲隆隆,雨霧騰空,陽光閃爍,五彩繽紛,飛虹現谷。 香瀑為第5級,瀑布傾瀉,水霧似粉末橫飛,瀰漫山谷。傳說當地人利用瀑布推動水碓椿制“香粉”(山上一種樹木加工成粉,今作制蚊香原料),故名“香粉瀑”。   【溫泉水】 建國前,在溫泉流溪河兩岸,多處泉眼自然湧出熱水,水量大的形成熱水塘(今留春亭大塘),河東北面河邊沙灘溫泉湧出形成“熱沙”。溫泉水燙手,當地人稱“湯泉”,用來洗滌沐浴。1960年,經廣東省地質局水文地質隊礦水組對溫泉水質進行科學鑑定,證實溫泉熱水是稀有珍貴的含氡礦泉熱水,水質晶瑩,無色無味。溫泉主要成分含二氧化矽、氡、鈣、鉀、鈉、鎂、銨、氯、氟等10多種元素。這種溫泉熱水有重要的醫療價值,對人皮膚病、肩周炎、腰肌勞損、關節炎等30多種疾病有輔助療效。 溫泉風景區已開發利用的熱水泉眼有1O處,平均日自流量約1400立方米,最大日流量為3000立方米,風景區內已有27個單位用上溫泉熱水。 溫泉主要人文景觀有滴翠亭、留春亭、清音亭、碧浪橋、溫泉湖、天湖、天醫處、觀瀑亭等。   【滴翠亭】 位於河西碧浪橋左側,紅枉綠瓦,濘立在流溪河畔。此亭建於30年代,原名“應聲亭”,亭內以幾塊天然黃臘石為檯椅。兩側有數株高大的楓樹,春天綠葉如蓋,掛上絲絲春雨,蒼翠欲滴。1961年著名詩人郭沫若在亭內賞景抒懷,題名為“滴翠亭”。   【留春亭】 位於河東中心區。這裡原是魚塘,1958年,四周砌了矮花牆,造成小圓湖,湖內有兩處溫泉眼,一處建了圓形平台,另一處泉眼上建了雅緻的四角亭,綠色的琉璃瓦頂,曲橋相連。湖岸有別墅相依,紅牆綠瓦,藍天綠樹,倒映於水,春景常在。1964年1月,齊燕銘題名“留春亭”。 【清音亭】 位於河西南端,在流溪河畔,往天湖登山觀瀑的路口。30年代,這裡建有用竹木搭成的涼亭,名日“二里亭”(已毀)。1957年,在這裡重建六角亭,四周築欄杆坐椅,中間置淡黃色光滑的臘石。亭前湖水清清,亭內清風習習,遊客登山觀瀑可在亭內小憩。1963年2月,董必武為此亭書名“清音亭”。   【碧浪橋】 位於風景區的中心區,橫跨流溪河兩岸。1960年興建,長80米、寬8米,是座石拱橋。大橋下碧波蕩漾,憑欄而望,山水一色,橋下游魚成群,陽光下粼光閃爍。入夜華燈初上,水中燈影五光十色。1961年,郭沫若為橋題名為“碧浪橋”。   【溫泉湖】 建於1960年。沙崗建壩後提高了水位,形成方圓數百米的湖面,為風景區倍添風采。夏日,金色的沙灘,清澈的湖水,吸引人們游水嬉戲,歡聲笑語在湖中飛揚。建湖初期,這裡還有一批彩色遊艇,遊客可劃著小艇漫遊湖中,觀賞溫泉美麗的自然風光。   【天湖】 位於瀑布之頂頭甲山上,始建於1972年,是從化縣當時五項水利工程之一。因建在“百丈飛濤瀉漏天”的高山之上,故命名為“天湖”,喻天上之湖的意思。天湖湖面近1平方公里,縱長7公里,蓄水量為1034萬立方米。湖中建有湖心亭。壩下有仙女池,池中有廣州雕塑家唐大禧雕塑的仙女像。仙女腳踏蓮台,一手輕提衣紗,栩栩如生,飄然於池中,意欲戲水。仙女池下便是著名的溫泉瀑布。天湖中還備有遊湖快艇,人們可乘坐快艇,飽覽湖光山色。   【天醫處】 位於松園餐廳後約400米處(土名五塊田仔)。這里山溪流水潺潺,林靜蟬鳴,環境幽靜。溪邊有塊天然巨石,長4米、高3米,正面平坦,上面刻著“天醫處”3個斗大的字,下面刻有銘文“病有藥不能治,而需天醫者,世多昧此。日居污濁​​空氣中,病欲速效,醫則旦暮更張,藥則中西雜進,至有不死於病,而死於藥者,良可慨嘆。珠江頤養園倡建分園於此間,豈愛其清幽,宜於頤養,並取其環境適於治療。凡屬來居,諒同此見,而仍刻以相告者,異日觸目,俾有恆心,以收王道之功而登上壽之城,亦古人座右銘之意也。民國二十六年一月份第一院落成之日,順德梁培基題亦行之證”。   梁培基主張“天醫”,用清幽的環境療養某些疾病。梁氏看準了溫泉這塊寶地,山靜林密,環境幽雅,又有溫泉,宜於頤養,便在松園建了頤養分院。   【觀瀑亭】 位於往天湖登山公路的半山腰,坐落在路旁松林之中。這裡在50年代建有觀瀑亭,後因建天湖而廢。1985年重建。亭為長方形,四周有欄杆石椅,赭色琉璃瓦為頂,梁靈光題的“觀瀑亭”牌匾掛在亭內。遊人在亭內,瀑布全景盡收眼底,可領略“百丈飛濤瀉漏天”的情景。

特色

美食: 說到從化的鄉土美食,主要有龍鳳龜蛇湯、山坑螺、山坑魚仔、走地白切雞,呂田豆腐、流溪河魚燜蘿蔔、從化鄉村泥包雞等各式野菜。特別是從化的呂田山水豆腐。大凡到呂田探親訪友或者下鄉工作的人,都一定會去品嚐呂田的豆腐,這裡絕大部分的人都會製作豆腐,以前甚至家家戶戶都會自己製作豆腐。 呂田豆腐的製作方法是很講究的,費時也比較長,主要有三道工序。 首先就是磨豆漿。“一般選用優質的黃豆,豆身要長一點的,長得'胖'的就不合用了。”選好豆之後,就先用石磨將豆脫殼,等到黃豆的豆殼全部脫掉之後,要用冷水浸4~5小時,浸完水,就要連水帶豆用石磨慢慢將它們磨成豆漿。 所以呂田豆腐到從化不可錯過!

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