背景簡介

遼寧五女山酒業有限公司是在原有50餘年釀酒歷史的縣酒廠基礎上，於2001年由遼寧省農業開發投資公司、遼寧省五女山綠色食品開發有限公司、加拿大米蘭巨龍酒業公司三方投資興建的中外合資企業。總投資10，900萬元人民幣，合資期限30年。主要生產冰葡萄酒，是我國第一家全面開發生產冰葡萄酒的專業公司。 公司佔地面積4.2萬平方米,建築面積1.6萬平方米,資產總值12000萬元。釀酒葡萄基地3，200畝（其中：自有山葡萄歸圃示範基地600畝，聯繫農戶2，400畝，冰葡萄基地200畝），引進意大利先進的灌裝線一條，設計年產量15，000噸。公司現有員工167名，各類管理技術人員45名。其中有加拿大米蘭酒業公司冰葡萄酒創始人亞伯特.米蘭先生。有中國高級品酒員權威人士王榮瑞先生，有高級農藝師王若中先生。員工的文化素質和專業水平居同行業前例。 公司生產以冰葡萄酒為主導產品的中、高檔系列葡萄酒，由於堅持了以野生、綠色、高品質為先導，以質量求發展的治廠方針，產品質量穩定，始終保持了“五女山”品牌的特色，贏得了廣大消費者的好評。 產品投放市場先後榮獲：1997年遼寧省輕工業產品科技進步獎；1997年國家科委全國葡萄酒評比金字塔獎；1997年經國家綠色食品中心檢測、認證、註冊A級綠色食品；1998年埃及開羅國際博覽會金字塔獎；1999年國家產品質量優秀獎；1999年本溪市政府確認為“放心葡萄酒生產企業”；1999年省政府確認為遼寧省十大旅遊商品；2000年中國名牌產品保護品牌；2001年列入遼寧省十大地方精品，省政府禮品用酒；2002年評為遼寧省食品放心工程示範企業，農業產業化示範基地，遼寧省43戶“騰龍”企業之一；2003年榮獲遼寧省著名商標；遼寧省產品質量監督檢驗所授予“產品信譽保證單位”。 目前公司擁有四大系列產品，三十餘個品種。 甜葡萄酒系列產品（野生原汁）； 乾酒系列產品（干紅、幹白葡萄酒）； 白酒系列產品（五十餘年釀酒歷史）。 年可實現產值5000萬元，銷售收入4000萬元，年創利稅1000萬元。 十五期間五女山米蘭酒業將全面開發冰葡萄酒生產，輔以生產野生原汁葡萄酒等集食品保健為一體的優質酒。聯繫農戶建設原料基地3萬畝，帶動農業產業化大發展，最終建成中國冰葡萄酒生產基地。建設分二期工程實施：一期工程到“十五”末葡萄酒總產量達到5000噸，創產值1.8億元,銷售收入1.8億元,稅金3300萬元,利潤1700萬元;二期工程到2008年實現年產系列葡萄酒10000噸,創產值5億元,利潤1.7億元。 目前的甜型葡萄酒生產，一般都按傳統的生產工藝進行。首先生產出酒精度為10-12度的發酵原酒，在進行調配。進而釀製出不同類型的甜葡萄酒。雖然其酒入口較醇厚、綿長，但其果香的典型性不強。而五女山野生原汁葡萄酒是採取特殊工藝釀製而成的。 其最大特點是，優選原料，控溫發酵，低度原酒微糖調配。因此，該產品酒體豐滿，果香突出，入口濃郁醇厚，是典型的綠色食品。