本溪市
遼寧省本溪市虹鱒魚良種場座落在遼東山區南芬區思山嶺鄉楊木溝,山清水秀,環境優美。距本溪市區20公里,距沈丹高速公路、沈丹鐵路均在10公里以內,距瀋陽桃仙國際機場90公里,距省內海港均在200至400公里以內,縣級公路從場邊穿越而過,交通方便。一九七八年建場以來,隨著生產經營不斷提高和生產力的不斷擴大,固定資產已達1000多萬元,流動資產400多萬元。下設3個養殖場,1個招待所,場區佔地面積10多萬m2(300餘畝),養殖水面近3萬m2(40餘畝),房屋等建築面積5000多m2。相繼被確定為國家級水產良種場之一、全國農業標準化示範區之一、國家AA級生態養殖旅遊區之一、全國旅遊農業示範區之一、國家級星火計劃項目單位之一、國家標準無公害農產品之一、省農業產業化重點龍頭企業、省水產精品工程單位之一、省鮭鱒魚育苗及養殖示範單位之一、省科技產業化龍頭企業、省優質農產品之一、市農業產業化經營重點龍頭企業之一、市農業名牌產品之一等。是一個集科研開發、技術推廣、生產經營、精深加工和旅遊娛樂為一體副縣級事業單位。 良種場現有適合冷水養殖的品種:美國道氏虹鱒、美國卡姆盧珀虹鱒、美國彩虹鱒、挪威三文鱒、丹麥三文鱒、日本金鱒、硬頭鱒、大西洋鮭、銀鮭、北極白點鮭、遠東紅點鮭、東北紅點鮭等。目前,年產鮭鱒魚發眼卵2000萬粒以上,魚種500萬尾以上,食用魚(含全市其它養殖戶)1000噸左右。一九九八年經省海洋與漁業廳立項,省科委鑑定,在遼寧黃、渤海域試驗開發養殖鮭鱒魚已獲成功,並已逐步開始推廣,填補了國內海水生產養殖鮭鱒魚的空白,預計其產量和質量將會有大幅度提高,對形成鮭鱒魚產業化將起到十分重要作用。 服務項目有:餐飲娛樂、觀賞垂釣、住宿桑拿、天然洗浴、農家樂旅遊、會議和培訓接待等。 虹鱒魚良種場最佳旅遊季節 4月到6月是去虹鱒魚良種場的最佳季節
虹鱒魚。 鱒魚作為食品有四大特點: 一、魚體無污染 鮭鱒魚屬於冷水性肉食性優質魚類,對生存環境要求非常嚴格,需在沒有化學污染和有機物的低溫泉水或清澈的溪流中養殖,水質渾濁或稍有污染容易致死,所以鮭鱒魚魚體乾淨,無任何污染,是名副其實的無公害食品,吃起來放心。 二、營養價值高 經魚體營養分析,鮭鱒魚是一種高蛋白、低膽固醇(膽固醇微乎其微)的魚類。和其他魚相比,鮭鱒魚含有一般魚類做缺乏的甘氨酸,維生素A、B的含量也高於其他魚類,微量元素的含量更是其他魚類所不及,歐米伽3高度不飽和脂肪酸(EPA20碳五烯酸、EHA20碳六烯酸、DHA22碳六烯酸)的含量更是其他魚類數倍以上。由於歐米伽3高度不飽和脂肪酸是構成腦黃金的重要成分,因此,鮭鱒魚有助於見健腦、預防心腦血管疾病,並能有效抵抗糖尿病等慢性病和某些類型的癌症,是幼童、孕婦、老年人及術後患者康復的保健營養品,也是療養院和遊覽勝地歷來倍受歡迎的佳品。 三、肉中無小刺 鮭鱒魚頭小,肉厚、骨頭少、肉中無肌間刺,出肉率72%-79%。 四、味美又鮮嫩 鮭鱒魚肉質鮮嫩,無邪味,無腥味、無需刮鱗,特別是紅肉大型可切紅色薄片(三文魚魚片)
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