背景簡介

柳溝地屬延慶縣井莊鎮，古時又稱鳳凰城，明朝時期，作為居庸關一重要門戶，設駐軍把總屬，擔負著明皇陵(十三陵)的防務重任。柳溝古城歷史悠久，文化淵源，有很高的觀賞價值。全城總面積63000平方米，現尚有城牆、城門等遺址。 在這裡，您可以看古井、古樹、古城牆，觀古城、古廟、古烽火台遺跡，讓您體會到古鳳凰城昔日的威嚴與神秘。期間還可以聽城中老人講述古老的傳說與傳奇，如“五龍聖母”、“鎮水王”等，讓您感受到古城那種古老的文化氣息。在參觀古城的同時，還可參與果園採摘，您可以在一千五百畝的果園內，親手摘下一個個豐碩的果實，親口嚐一嘗自己的勞動成果，那種感覺是你在城市中永遠也體會不到的。豐富的採摘內容從七月份到十一月份連續不斷、層出不窮，讓您在採摘的過程中體會到無窮的樂趣。在城內平安樹​​下，禱告一番，祈求家人平安，萬事如意。 在這裡，體驗民俗的同時，您還可以品嚐“火盆鍋、豆腐宴”。火盆是舊時我國北方農村冬季取暖器具，隆冬時節，在其上放一沙鍋加以白菜、豆腐、五花熏肉等，則成火盆鍋。正月時節，家人圍坐，共吃年飯，象徵來年日子紅紅火火。我鎮開展民俗旅遊以來，柳溝人，在傳統火盆鍋的基礎上，對豆腐進行開發，做出美容養顏的黃豆豆腐、滋補養腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐。創出“鳳凰城——火盆鍋——農家三色豆腐宴”。製作時以一主鍋為主，放入五花熏肉、白菜、鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐等。其特點是以素為主，葷素搭配，油而不膩。四周配以具有農家特色的三個輔鍋，三個小碗，六個涼菜，取三羊開泰、四平八穩、六六大順之意。現如今，柳溝的火盆鍋、豆腐宴不但吸引了不少的京城來客，而且來自澳大利亞、加拿大、埃及等十多個國家的外賓也紛紛來到這品嚐這香噴噴的、地地道道的農家飯“火盆鍋、豆腐宴”。 在這裡，有享不盡的農家樂，有感受不盡的農家風情，柳溝——鳳凰古城正以全新的景象歡迎您的到來。 地址： 井莊鎮柳溝村井莊派出所往南1公里處