特色

離開都市，進入草原腹地，你一定想品嚐一下草原上的野味吧。 壩上風光美麗，壩上也有豐富的物產。這於美食便多了許多新奇的原料。 土豆：是壩上草原的特產，別以為一上了草原，就讓你吃憶苦飯。事實上，草原上特產的土豆，是全國最好的品種。它入口的沙、綿、軟、滑之口感，是絕對一流的。且土豆中還有特別的草原香味，這是你在都市裡品嚐不到的。 野黃花炒雞蛋：盛夏季節，壩上野黃花遍地，採摘下來，就是入菜的美味。鮮嫩的野黃花，夾雜著一絲絲青草的鮮香，以農家自產的柴雞蛋同炒，實屬美味佳餚。 野蘑菇炒肉：到壩上，最容易吃到的是小雞燉蘑菇，因為口外的蘑菇很出名。不過，進入八月份，各種各樣新鮮的蘑菇如雨後的春筍，漫山遍野。你只要留心，就會採摘到的。用新鮮的野生蘑菇炒肉，菌中的奇香與肉香融合，更是美食的極品。(如果你不認識蘑菇，千萬不要自己採摘食用，以免食物中毒)。 備註：壩上地區還有許多地方特色美食，如手抓肉，油面窩窩，油麥麵條，各種野菜等等。在壩上吃飯，講究吃個新鮮，自然。也許衛生條件不比城市，但只要適當注意即可，不必強求。烤全羊，是到壩上草原必吃的美食。玩壩上，不吃羊，等於沒有吃飯。烤全羊的價格：每斤10元。