鄭州市
黃帝故里,據大量的歷史記載和文物佐證,位於新鄭市區北關的軒轅丘,就是黃帝出生的地方。黃帝故里就建於此。它最早建於漢魏,歷代都有修復,大殿內設置黃帝中年坐像。四壁有描繪黃帝功德的壁畫,東西兩廂分別供奉著黃帝的兩個妃子嫘祖和嫫母。如今這裡一年四季香火不斷,尋根朝聖者絡繹不絕,是海內外炎黃子孫拜祖的主要地方。 河南新鄭古為有熊氏之國,軒轅黃帝降於軒轅之丘,定都於有熊。黃帝統一天下,奠定中華,肇造文明,惜物愛民,被後人尊為中華人文始祖。莊子曰:“世之所高,莫若黃帝。”如今的黃帝故里是海內外炎黃子孫尋根拜祖的聖地,被評為國家AAA級景區。2000年被公佈為河南省重點文物保護單位,鄭州市十大旅遊景點之一。 黃帝故里景區位於新鄭市區軒轅路,佔地面積100餘畝,黃帝故里祠始建於漢代,後曾經毀建,明清修葺。清朝康熙五十四年(1751年),新鄭縣令徐朝柱立有“軒轅故里”碑。為弘揚中華民族優秀傳統文化,緬懷始祖功德。近年來,新鄭市人民政府對黃帝故里景區進行了擴建。 擴建後的黃帝故里景區共分五個區域:廣場區、故里祠區、鼎壇區、藝術苑區、軒轅丘區。祠前廣場、千年古棗樹、國槐蔭蔭、百年銀杏松柏參參,“乾坤浮雕圓盤”立於中道,軒轅橋下姬水可潺潺橫流,“軒轅黃帝之碑”立於其右。故里祠中有前門、正殿、東西配殿,正殿中央供奉軒轅黃帝中年座像,兩配殿有黃帝元妃嫘祖和次妃嫫母像。祠後建有黃帝寶鼎壇,樹九鼎,黃帝寶鼎置於中宮,高6.99米,直徑4.7米,重24噸,為天下第一鼎,其它分別為愛鼎、壽鼎、財鼎、仕鼎、安鼎、豐鼎、智鼎、嗣鼎,置八卦之位,鼎前有青石甬道銘文鐫刻萬年曆史故事;兩側立有56個民族圖騰玉柱;鼎壇四周建有楹聯迴廊,掛有當代名人歌頌黃帝功德的楹聯。在鼎壇的北面是軒轅丘舊址,高大的丘內建有地穴覆土式建築軒轅黃帝紀念館,採用虛幻手法,展示黃帝風采。軒轅丘一側,建有黃帝文化藝術苑,薈萃了豐富多彩的黃帝文化藝術。 葉落兮歸根,故里兮牽魂。黃帝故里景區熱忱歡迎海內外炎黃子孫前來尋根拜祖,旅遊觀光。 黃帝故里最佳旅遊季節: 每年的農曆三月三傳說是黃帝的誕辰,是最佳去日
馬豫興桶子雞:所選用的桶子雞,必須是生長期在一年半以上,體重達到1.5公斤的全膘母雞。操作中,宰殺、退毛精細,內臟由膀下取出,以保持雞型完整。下鍋囟制要根據雞子大小,老嫩分別排列,掌握火候更要先出嫩的,後出老的。囟湯專用。所用蔥、姜、花椒、大茴都要嚴格挑選,以保證味道純正。就連出售桶子雞,下刀時也按雞子的不同部位分軟邊、硬邊,用切、片、剁等不同刀法依次進行。無怪乎,人們食畢,其香味濃厚,餘香久長,頓覺山珍海味與其相比也平淡無味。 合記羊肉燴麵:是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統風味小吃,以味道鮮美,經濟實惠,享譽中原。1994年5月榮獲“全國清真名牌風味食品”稱號。1997年12月又摘取“中華名小吃”桂冠。
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