湘潭市
隱山,又名龍山、龍王山,歷為湘潭四大名山之一,海拔437米,巍然屹立在湘潭縣西南邊陲之黃荊坪。 隱山名稱的來由傳聞不一:一說因宋代文學家周敦頤曾在此隱居講學而得名。一說六朝時,僧密師伯隨洞山良價經此山,見浮菜隨澗水出,乃共拔草溪行六七里,見一茅庵住有老僧。洞山良價拜老僧為師,並於夜半燒毀其庵,同入深山,居於白雲精舍,遂號稱隱山和尚或名龍山和尚。石壁有詩云:“三間茅屋從來往,一道神光萬境間,莫把是非來辨我,平生穿鑿不相干。”隱山之名即由此而來(上二說均見《湘潭縣志》)。一說明代正德皇帝南游至此,見寺院廟宇堂皇,雕刻書法,楹聯匾額,壁畫條幅,琳瑯滿目,僧尼普渡,香火繚繞,施主朝拜,確有世外桃源意境,不禁拍手稱絕,便即興在觀音殿前門題下“天下隱山”匾額。自此,隱山之名大顯。 自宋至民國初,隱山成了州府官吏、文人雅士、遷客騷人遊覽之地,《長沙府志》、《寰宇記》均有關於“天下隱山”的記載。隱山勝跡頗多,概括起來有一寺、一墓、兩祠、兩樹、四池、八橋,遠近馳名。 一寺即慈雲禪寺,又叫龍王寺。寺原有僧田數百畝,寺宇近百間。全寺青磚砌牆,琉璃瓦蓋,龍簷鳳閣,花欄漆柱,浮雕彩繪,詩畫於壁,華麗堂皇,十分壯觀。寺前門樓有“天下隱山”兩尺見方的白底黑字;戲樓匾為“皆大歡喜”;觀音殿懸“慈航普渡”橫額,兩側有楹聯“大腹能容天下難容事;慈顏常笑世間可笑人”。這裡曾有晨鐘暮鼓,香煙繚繞,盛極一時。“文革”後,禪寺已蕩然無存。 一墓即北宋理學家、文學家胡安國(文定公)墓。墓始築於南宋紹興八年(公元1138年)4月,有花崗岩柵欄包圍,四周植有14棵松柏樹。後幾經毀修。1981年,胡氏後裔重修,題墓名為“始祖胡公文定老大人、胡母劉氏老孺人之墓,二世祖五峰公附墓”。墓長7米,寬9米,1986年被定為縣級文物保護單位。 二祠、二樹。一祠為濂溪祠。周敦頤,號濂溪,晚年隱居隱山講學,曾於此寫下膾炙人口的《愛蓮說》。後人乃建濂溪祠以紀念。濂溪祠共三進,祠門聯爲“道承孔孟;學啟程朱”。中棟為祖宗堂,懸有“學達性天”,“繼往開來”等幾塊巨匾。祠前有一垂絲柏樹,高十丈餘,幹粗一丈五。相距三丈處還有銀杏樹一棵,高八丈許,幹粗近一丈。該兩樹相傳為周敦頤親手所植,至今仍雄偉挺拔,1986年被定為縣級保護文物。另一祠是三賢祠,為紀念胡文定公父子及常來此的張南軒而立。 四池即蓮花池、洗筆池、化硯池、雷池。傳說是周敦頤植蓮、洗筆、化墨之處。四池中現除蓮花池尚存但已乾涸外,餘無遺跡可尋。 八橋即隱水橋、流葉橋、通箭橋、珂里橋、栗林橋、獅龍橋、神仙橋、龍王橋。八橋全為單孔青石拱橋,拱如彎月,樸實大方。橋旁均植有油子樹,生長繁茂,過往行人可倚坐橋旁條石休息,暑熱乘涼更佳。故人們又稱“八橋”為“八景”。 如今,隱山腳下新建一了座儲量1萬多立方的石壩水庫,又栽植了翠綠的新林,蒼鬆與山野交相輝映,好一幅“青山綠水,小橋人家”的鄉村美景。 最佳旅遊時間:去湘潭旅遊的最佳時期是春夏交替之時,或夏秋交接之際,氣溫既不會太高,也不會太低,是登高覽景的最好選擇。
麻辣子雞是具有濃厚地方風味的正宗湘菜名餚之一,有“有吃麻辣子雞就有吃湘菜”之說。麻辣子雞取料用半公斤左右的當年子母雞,取出內臟,砍去頭爪,剔掉骨頭,然後切成方丁,先入油鍋氽炸。再佐以辣椒、花椒子、紹酒、黃醋等急炒。該菜色澤金黃,皮焦肉嫩,麻辣入味,油潤鮮香。
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