楊么活動遺址
益陽市
背景簡介
楊么活動遺址位於沅江市石城山。公元1121年，南宋農民起義領袖楊么聚集農民數万人於石城山一帶起義，後與鍾相結合，立鐘相為楚王，楊么為軍事領袖，在武陵、益陽等地三次戰敗宋將孔彥舟，鐘相在戰中犧牲後，眾舉楊么為大聖王，紹興三年(公元1133年)楊么與岳飛水戰，由於出了內奸而敗戰，被牛皋斬首。但楊么深為百姓懷念，在萬子湖中澎湖潭有更鼓台，在草尾咀有楊么之子屯兵所，名孩兒城，還有楊么立帝之地“子母城”等遺址。
特色
洞庭臘野鴨條為洞庭湖地區著名風味。洞庭湖盛產野鴨，臘制為當地獨特技藝。洞庭臘野鴨條以薰臘野鴨為主要原料，去骨切成條塊，伴以水芹、生薑、精鹽、芝麻油等佐料。菜餚柔中帶韌，香味濃郁。 洞庭銀魚不但肉質細嫩，而且含蛋白質豐富，並具有寬中健胃、滋陰補腎之功能。食時，一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯
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