背景簡介
石城山新石器時期遺址位於沅江市漉湖蘆葦場石城山。發掘出石斧一把,陶紡輪一個,陶片298塊,經省博物館鑑定為原始社會新石器時期文物。南宋楊么起義軍,在此立寨,後為人鐘相、楊么、周倫修鍾建廟。現廟雖毀,但鐵鐘尚存。
特色
洞庭臘野鴨條為洞庭湖地區著名風味。洞庭湖盛產野鴨,臘制為當地獨特技藝。洞庭臘野鴨條以薰臘野鴨為主要原料,去骨切成條塊,伴以水芹、生薑、精鹽、芝麻油等佐料。菜餚柔中帶韌,香味濃郁。
洞庭銀魚不但肉質細嫩,而且含蛋白質豐富,並具有寬中健胃、滋陰補腎之功能。食時,一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯
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