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大乘山

懷化市

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背景簡介

大乘山風景名勝區包括大乘山、祖師嶺、鴻雲崖、太陽島、石船等景點。大乘山位於市境東南,屬雪峰山餘脈,形成於距今約5-7億年前寒武紀,最高峰海拔724米,面積約5000餘畝,佛教“大乘派”以此為源地,香火甚旺,大乘山因此得名。山體成土母質,多為沙頁岩,由其發育而成的土壤疏鬆肥沃,透水蓄水性能好,因此該地植被繁茂,蔥蘢秀麗。山上水土保持較好,流泉水瀑隨處可見,以高72.12米的飛瀑為最。山上景觀甚多,有七步金階、鴨子上樹、水晶瓊閣、瓊台望月、寨主龍廟、磐石龍寨、龜兔競走、臥龍戲水、十八茅灣、鷹咀懸崖、百步登天等名勝。祖師嶺與大乘山同脈,自然條件基本相似,主峰海拔1072米,為全市最高點。相傳昔日從天上飛來一石,附於山巔,時天霞光溢彩,時人為奇,視為吉物,請工匠將石雕鑿成佛,稱為祖師,修廟敬奉。道光丙戍年欽差翰林李詞棠晚年遊此,作《禱山靈歌》,甚為稱道。鴻雲庵距大乘山腳下3公里。據縣志記載,明萬曆43年明宗大乘山宗金江川王來此一遊,並書“鴻雲勝境”四字,筆跡秀健,堪為書法精品。鴻雲巖削兩山之麓,以突兀奇特著稱,岩兩側如鵬展翅,中間如鳥背隆起,形成一個天然溶洞,洞門開放,景色壯觀。由洞口進入,有上、中、下三層,洞口大中有一庵,為觀音大士香火佛地,後人來此朝聖頗多。遊覽題詠不少,集風景、名勝、古蹟之大成。太陽島位於大乘山腳下的資江河中,面積近200畝,島上草木叢生,鬱鬱蔥蔥。這裡日照時間多,島四周是天然浴場,既可進行冷水浴,也可進行日光浴,故名太陽島。石船位於市西南距大乘山8公里的石槽村,因有石如舟,得名石船。傳說女禍補天時,從天外飛來一石,遂成石船,是該市名勝古蹟之一。 位置:位於婁底市境東南 最佳旅遊時間:婁底屬中亞熱帶大陸性季風濕潤氣候區。熱量豐富,溫度適宜,四季分明:冬季少嚴寒,夏季多酷熱,秋季晴朗溫暖,春末夏初多雨成澇,盛夏初秋少雨多旱。全年平均氣溫16-17.3℃。

特色

新化白溪水豆腐,色澤潔白,質地細嫩,久煮不散,鮮美可口,享有“走遍天下路,白溪水豆腐”的美譽。 白溪豆腐好,與水質特佳有關。相傳清乾隆皇帝游江南,途經白溪鎮,吃了水豆腐,嘖嘖稱讚,究詢其因,當地人告知:白溪河畔的八仙街上有口水井,裡面有條龍,經常噴出“龍涎”,碧徹透亮,喝之清涼爽口,與眾水不同。乾隆當即賜名“金殿井”。白溪水豆腐就是取金殿井水製作而成的。許多外地人曾慕名前來學藝,但回去以後製作的豆腐總趕不上白溪的。 白溪豆腐吃法很多。鮮嫩的水豆腐開湯,拌以蔥葉、生薑等佐料,色、香、味俱全,尤以鮮、香為著,入口生津,落肚口有餘香。用淨化後的泥鰍拌鮮豆腐,鍋內溫度升高後,泥鰍鑽進豆腐裡,吃起來又鮮又甜,別有風味。魚凍豆腐是白溪一帶人家過年必備的佳餚,它以新鮮鯉魚拌豆腐、白辣椒煮熟,冷凍後再吃,到口即化。

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