懷化市
芙蓉樓旅遊區位於洪江市黔城西北角,有一座古典園林式建築芙蓉樓。它不僅是歷代墨客吟詩作畫之處,而且是著名詩人王昌齡貶謫龍標(今洪江市黔城)縣尉時宴賓送客之地。王昌齡在此寫下了“一片冰心在玉壺”的著名詩句。 芙蓉樓現為國家AA級風景旅遊區。該園林占地面積10250平方米,園內建有主樓、聳翠樓、半月亭等11處景點,其中碑廊嵌有顏真卿、黃庭堅、米芾、岳飛等7位歷代書法家石刻百餘塊,蔚為壯觀。“巨型樹根雕”、“藏金碑”、“湘西第一古鐘”、“完整人骨化石”是芙蓉樓4件鎮樓之寶。 提起芙蓉樓,大家都會記起有"詩家天子"、"七絕聖手"之稱的唐代著名詩人王昌齡的送客詩《芙蓉樓送辛漸》,其中的"一片冰心在五壺"更成為千古佳句。王昌齡常在芙蓉樓宴賓吟詩,芙蓉樓也因王昌齡而名聞遐邇。 黔城芙蓉樓位於懷化黔城古鎮舞水岸邊,舊址已廢,後經多次重修(或修茸),現整個園林占地9.1萬多平方米,為省重點文物保護單位。芙蓉樓背廓臨江,樓外江岸有鐘岩,鼓岩,香爐岩等陪襯,岩石起梅花紋,俗稱梅花石,奇異玲瓏。芙蓉樓大門有泥塑"王少伯送客圖",展 現了王昌齡送辛漸時的情景,更令人驚奇的是,門樓向河岸邊的傾斜度超過比薩斜塔。大門右側就是芙蓉樓主樓,上有對聯雲"天地大離亭,千古浮生都是客;芙蓉空絕色,百年人事盡如花",讓人感嘆萬分;園林內芙蓉池記載傳著王昌齡與芙蓉仙子的傳說,芙蓉池邊半月亭內有熊希齡、王首道等名流的題詞畫作;玉壺亭內珍藏人稱"三絕碑"的"玉壺碑";聳翠樓珍藏《二龍戲球》、《雙獅爭球》等雕刻珍品;聳翠樓側後碑廊鑲刊著米芾、王庭堅、顏真卿等書法名家寫的碑文80餘塊,這些都是天下無雙,價值連城的珍品;穿過碑廓側門有一座雄偉的陳列廳,內有人稱《芙蓉仙境》的"三絕樹根雕"。芙蓉樓河岸風景秀麗,樹木成蔭,奇石繁多,每個岩石都有一個美麗的傳說,讓人回味悠長。江畔"送客亭"旁古木參天,野花夾徑,有小道下舞水江邊停船碼頭。對岸林柚飄香,風景秀麗,遠處青山綠水,美不勝收。 古龍標芙蓉樓,座落在沅、舞水匯流之處的黔城鎮,為古典園林建築,佔地4250平方米,北廓臨江,依林踞阜。築疊巧思、錯落有致,被譽為"楚南上游第一勝跡",是歷代文人墨客吟詩作畫之處,也是唐代著名詩人王昌齡宴賓送客之地。 唐天寶七年(748年),"詩家天子"王昌齡因"不矜細行,謗議沸騰",被貶為龍標尉。詩人謫貶龍標,寫下了許多膾炙人口的著名詩篇。如《芙蓉樓送辛漸》:"寒雨連江江夜入吳,平明送客楚山孤。洛陽親友如相問,一片冰心在玉壺"。《龍標野宴》:"沅溪夏晚足涼風,春酒相攜就竹叢。莫道弦歌愁遠謫,清山明山不曾空"。充分錶達詩人不以物喜,不以已悲的博大胸懷。詩人擔任龍標尉時,由於為治以寬,政善民安,被譽為"仙尉",鄉民慕名來訪者終日不絕。至今尚有"苗女聽歌"、"遮道乞詩"、"佳句退兵"、"王昌齡補靴"等動人傳說廣為流傳。 詩人橫遭謫貶,他的好友--唐代著名詩人李白,與了"楊花落盡於規嘀,聞道龍標過五溪。我寄愁心與明月,隨風直到夜朗西"的著名詩篇表示深切的懷念。唐天寶十四年(755年)。安史亂起,王昌齡為避戰亂,回歸鄉里,道出毫州(今安徽毫縣)時,被刺史閶邱曉所殺,詩人死後,他在龍標的遺跡因年久失修,毀於兵火。後人不忍"朱欄蘚沒,錦字煙。清乾隆四年(1775年),知縣葉楚麟於城東門外建"芙蓉亭",以為紀念。清嘉慶二十年(1815年),知縣曾鈺,擇西城外香爐岩闢地作園。正者為樓,高者為亭,拱而翼者為廊,綴其旁者為寶,並繚以長坦,因以石闌。主樓上的楹聯:"樓上題詩,石壁尚留名士跡;江頭送客,冰殼如見故人心"。雅韻猶存,樓後正中一池,亦名"芙蓉池",中蹲怪石,柑桔、石榴並植岩上。相傳有"芙蓉仙子月夜吟詩弄風簫"的美好傳說。池後為"半月亭",左五十步則為"聳翠樓"、"三角亭",右數步高阜間的梧桐綠蔭下,"玉壺亭"掩映其間。道光二十一年(1841年),辛丑狀元、江西布政使龍啟瑞合篆"一片冰心在玉壺"的壺形鐫石,仍豎亭間。園南,碑廊橫列,刊有顏真卿、米芾、黃庭堅、岳飛、趙孟兆頁等歷史名人脾刻鐫石八十餘方。河邊梅花石畔建有"送客亭"。 一九五六年六月,湖南省人民政府公佈"芙蓉樓"為湖南省重點文物保護單位。黨的十一屆三中全會以後,國家多次撥款對"芙蓉樓"進行複修、維修,並擴建了芙蓉樓西園修建了根雕陳列室,陳列有一直徑1.98米,高1.54米,總重約800公斤千年樟樹超大型樹根雕,刻有30多個民間傳說與典故,100多個傳說人物和150多個精怪禽獸,實為稀罕物品。 芙蓉樓一色青瓦屋面,屋頂泥塑豐姿多彩,地方風味濃郁,它雖無皇家園林之氣勢,蘇州園林之精緻,卻也飛簷卷垛,儲蓄淡雅,清秀宜人。
具有典型湘西風味的名菜,發源於洪江市。烹飪時,把鴨肉及乾紅椒、生薑、樟腦、糯米粑用旺火在沸騰的油裡炸熟,然後放清水,倒入鴨血等,小火煨煮,成品以其濃香、味足、色金黃,質酥肥而著稱。
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