婁底新化獅子山公園
懷化市
背景簡介
獅子山公園由梅苑經濟開發區承建，地處縣城東郊，東臨資水，西臨新冷公路，規劃面積64公項，地形由極象獅子和延綿曲折的蛇形山體組成。園內山青水秀，環境優美，景色怡人。林中飛鼠，空中高架車，雄獅閣穿風洞險道等數十個項目和亭台樓閣點綴山川之間，懸崖之上，使留連於自然景色的人們又能享受幾許娛樂休閒的樂趣。而且“雄獅盤踞白龍灣”、“美女望夫”等美麗傳說也能給人留下難忘的回憶。 最佳旅遊時間：到婁底觀光，最好在初春時節，天氣轉暖少雨，不會因連綿陰雨打亂行程，也不會被酷暑曬得頭昏眼花。
特色
梅山三合湯：橫切牛肉，不去牛肚黑皮，洗淨，用大火熱油翻炒牛肉、牛肚，加入米酒釀、生薑、紅辣椒粉後出鍋。將牛血稍炒即可，最後加入翻炒過的牛肉和牛肚，加沸水烹煮，倒入適量山胡椒、醬油等調品料即可出鍋。竹籬飄香肉：先將五花肉洗淨，煮至五分熟，再切成5厘米長、3厘米寬、0.4厘米厚的薄片，放入盆內加鹽、味精粉、雞精、蛋黃、吉士粉、廣東米酒、干淀粉拌勻，蘸上麵包糠。在油鍋中倒入植物油，旺火燒至六成熱， 倒入五花肉，炸至金黃色出鍋瀝乾油。油鍋內留底油，燒至五成熱後，放入乾椒段，煸炒至香味飄出，再放入五花肉片，加鹽、味精粉炒勻，淋上少許香油，撒上蔥花，入竹籬即可。
我要留言