紅橋區
清真大寺位於紅橋區西北角小伙巷大街前8號,佔地5000平方米,建築面積2200平方米。初建於清順治元年(1644),嘉慶六年(1801)重修,翌年冬竣工。是天津市保存完好的中國宮殿式伊斯蘭教建築群。該寺寺院廣闊,建築宏偉壯麗。由照壁、門廳、禮拜殿、阿訇講堂四組廳堂組成。 寺門外有鐵柵欄圈圍,對面高8.5米,長14.6米,寬1.4米的巨大壁照上,嵌有漢白玉匾額一塊,上題“化肇無極”四字,巍峨壯觀。為天津市現存最大的照壁。門廳,南北講堂,相互映襯,格局緊湊。大殿面積1000平方米(含抱廈),可容納千人聚禮。它由四組殿堂聯接而成,前為捲棚式抱廈,後為兩組廡殿頂大殿,殿內金碧輝煌,樑柱楹聯、拱門匾額,皆刻《古蘭經》文,雕工精美,莊嚴肅穆,殿後是一組頂上並排聳立的五座由方木疊落而成的藻井形五角或八角亭式樓閣,殿堂兩側構築畫廊。其整體外形簷牙起伏、錯落有致南北兩側亭閣簷下,分別懸有“望月”、“喧時”兩匾。寺內懸掛61幅漢文和阿拉伯文楹聯、匾額,大都出自書法名家,墨寶薈萃近300年,是中國保存古代匾額最多的清真寺。寺中原藏經書萬冊,1966年毀於一焚。現存分別僅似火柴盒1/2和1/3大小,印質精美的袖珍本《古蘭經》兩冊,堪為珍寶。寺北二門樓上鑲嵌磚雕精品一組,為磚刻名家馬少清生前所作。被定為天津市重點歷史文物保護單位。 由於該寺處於回族聚居區,歷來是天津市伊斯蘭教活動中心。
美食: 恩發德蒸餃是清真風味小吃。用洗淨的西葫去皮去瓤,羊肉末用開水烙透。攪入醬油、花生油、香油、精鹽、蔥薑末。最後將西葫餡投入拌勻。將擀成的面擠捏成道士帽形的餃子生坯,上屜用旺火蒸熟。特點是有咬勁、不滲油、肥而不膩、鮮嫩味美。
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