上清古鎮
撫州市
背景簡介
上清古鎮已經有上千年的歷史，該鎮屬龍虎山風景區，距鷹潭市區25公里。 古鎮上名勝古蹟很多，長約2公里的上清古街上有長慶坊、留候家廟、天師府、留候第、天源德藥棧、天主教堂等景點。沿河櫛比鱗次的吊腳樓和船埠頭更讓小鎮顯現出江南水鄉的風格。河畔浣紗村婦、擣衣少女、戲水孩童、漁舟片片、白鴨浮水形成了一條韻味十足的古鎮風景線。鎮東面有上清宮、東岳宮，東北面有南宋四大書院之一的象山書院，瀘溪河對岸有明朝宰相夏言的故里——桂洲村以及第二次國內革命戰爭時紅十一軍和中央紅軍會師之處。在距古鎮4公里的地方，還有天門山生態遊覽區，那裡有原始森林、瀑布群以及一些古民居。
特色
古鎮的豆腐、板栗、河魚別具風味，名揚四方。上清豆腐嫩、板栗香、河魚鮮世所公認。這裡的豆腐精選農家自產的大豆，取瀘溪河清澈甘甜的溪水，採用原始的石磨，用千年手工作坊生產方法，無污染和雜質，沒有機制豆腐的異味，所以製成的豆腐鮮嫩爽滑； 上清板栗則是千百年來生長於山林中的實生板栗，相傳是祖天師下凡時太白金星所贈之苗木，比現在採用無性繁殖的嫁接板栗更香； 而瀘溪河魚則是生長於瀘溪河中的野生河魚，由於瀘溪河源於福建山區茫茫林海，水質清純無染，所產之魚自然肉細鮮嫩。
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