撫州市
宜黃縣位於江西省東部,地處武夷山山脈與雩山山脈向撫河平原過渡地帶。全縣土地總面積19.44萬公項,其中林業用地面積15.09萬公項,佔土地總面積的77.6%。境內有3條南北走向的山脈,東支主峰軍峰山,海拔1760.9米,中支主峰魚牙嶂,海拔1467.9米,西支主峰大王山,海拔1136.6米,形成了東、南、西三面群山環抱,南高北低的地勢。境內屬中亞熱帶濕潤季風區,四季分明,氣候溫和,雨量豐富,光照充足。縣內遍布類型多樣,繁盛茂密的森林被群落,其間生長著水鹿、蘇門羚、野豬、黃麂、華南兔等多種野生動物,是華南虎理想的生存繁衍地帶,歷史上是我省華南虎的主要分佈區之一。 據縣志記載,解放前宜黃縣境內虎、豹比較常見。五、六十年代,由於人們認識上發生了偏差,將虎視為“害獸”而加以大肆捕殺。據縣土產、外貿、供銷等部門收購華南虎虎皮數統計,宜黃縣在五十年代獵捕華南虎55只,六十年代獵捕華南虎25只,七十年代獵捕華南虎10只,占同期江西省獵捕華南虎數量264隻的34%。 八十年代以後,隨著社會經濟的發展,省內外華南虎的棲息地不斷惡化,華南虎種群數量銳減,但在建有華南虎保護區的宜黃縣境內的神崗、新豐、中港、東陂、白竹等鄉鎮,不斷有人看到華南虎的身影。九O年十一月至十二月,受世界自然基金會派遣,美國貓科動物專家伽瑞·科勒博士偕夫人摩諾女士專程到宜黃魚牙嶂一帶考察,認定我縣仍存在華南虎。 部、省專家通過虎跡、訪問和棲息地調查,不僅證實了宜黃縣仍然有華南虎存在,而且還可能存在華南虎繁殖種群。
華南虎保護區的美食以山味為主,品種真可謂不勝枚舉,但主要有以下三個方面的特產: 1、豆腐乳---該產品由華南虎保護區綠色基地生產的優質黃豆、紅辣椒、生薑、大蒜、山泉水配置以食鹽以傳統工藝精製而成,是賓館、餐廳、居家、旅遊、饋贈親友佳品。品牌以紅妹子為主。 2、食用菌---營養豐富,味道鮮美,無公害,是優良的食藥兼用綠色食品,國外將其視為蔬菜常年食用,尤其是香菇和茶薪菇,被視為菇中之王,屬天然綠色營養佳品,其風味獨特,香馥可口,並含有人體必需的多種氨基酸等成份。有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、 養顏等功能,經常食用,能強身健體,延年益壽。 3、宜黃粉絲---歷史上極為有名,曾設有薯粉行向全國銷售。所產薯粉及粉絲晶瑩透亮、美味可口,富含蛋白質、氨基酸、維生素、胡蘿蔔素、鐵、鈣、磷、鋅、硒是一種全新的低熱能,低脂肪、高膳食纖維食品,具有養陰和胃、生津止渴,解熱消毒,通腸利尿,還可防治心血管疾病,調節血脂血壓等,常食之可長壽。
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