交通: 亞歐大陸橋第二通道新石鐵路與京九鐵路在城區十字交匯，菏澤海關、鐵路口岸已投入運營，集裝箱站年可發運15萬隻標準箱。市內有火車站三個，汽車站兩個，鐵路專用線12條，佔地百畝的大貨場4個。公路四通八達，327、220國道和臨商省道穿越全境，２２條干支公路輻射全區，銜接東明黃河大橋的菏東一級公路正在建設。距城區80公里的嘉祥機場通航北京、上海、廣州等大城市。跨越黃河天塹的菏澤東明鐵路大橋，全長十多公里，是亞洲第一長橋。菏澤公路四通八達，全區通車里程４５００公里。105、106、220、327四條國道通貫全境,以牡丹區為中心的18條幹線和127條縣鄉公路縱橫交錯。東明黃河公路大橋和日東高速公路菏東段已建成通車，濟菏高等級公路和鄄城黃河公路大橋開工在即。公路客運量１４５０萬人，旅客運輸周轉量１５４５６３萬人公里；公路貨物運輸量１１４１萬噸，貨物運輸周轉量１０６１２０萬噸公里。

風味名吃 1、單縣羊肉湯該名吃最早是由單縣西關徐貴立創制，至今已有200多年的歷史，以其獨特的操作製作工藝，使其調料齊全，汁濃潔白，不腥不羶，味道鮮美，肥而不膩，花色繁多而聞名，不僅在本地聞名，而且在冀、魯、豫、蘇、皖等省也享有較高的聲譽。 2、曹縣燒牛肉其歷史悠久，選料嚴格，選1－2年齡的魯西南黃公牛作原料，加各種調料和小鹽加以醃透，細火燒熟後涼乾，再用小磨香油烹、炸，從而具有色、香、味、美、肉質鮮嫩、香味濃郁、熟而不散的優點。 3、黃河鯉魚黃河鯉魚金鱗赤尾，肉嫩鮮美，古代以名吃列，聲價列諸魚之首，三國時稱黃河鯉魚為“魚之貴者”，南北朝時認為“諸魚唯此最佳”，經歷史沿續，凡大宴必以黃河鯉魚作為大菜，經高級名廚之手烹製，色香、味、形俱臻上乘，為菏澤名吃之一。 4、香腸、香肚為東明“靳家老店”傳統名吃，香腸以豬小腸為良，純瘦豬肉為原料，加沙仁、花椒、肉桂等佐料製成，味道純淨，存放1－2年而不變質，便於攜帶。香肚亦稱粉肚“以80％的豬肉和20％的綠豆粉面為主要原料，配以砂仁、花椒、香油等佐料，裝入豬尿脬內系口，煮熟後即成，其狀如球，味道香美，是上等菜餚。 5、芝麻糖菏澤地區傳統食品，有條形，平板形，色澤乳白，體亮晶明，香甜酥脆，味道純正可口，營養豐富，並有和胃順氣、止咳和醫治便秘等作用。已有200餘年的歷史。 6、水煎包，魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥裡鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調製，皮為小麥粉面發酵，將包子放入平底鍋內少許時間，再加面水，後澆香油，翻一遍出鍋即成，成為人民深受歡迎的食品。 7、曹州燒餅魯西南名吃之一，其狀圓如月，紅中透黃，外焦里嫩，香酥可口，其製作方法：選用小麥精粉，經和、發酵、盤、揉等道工序，按扁包上用香油、食鹽、花椒、茴香面等多種佐料而成的油瓤，再經切花盤沿，塗上一層糖稀，表面沾上芝麻仁，貼入爐內烘烤而成。 8、“魯成”牌醬大頭菜此菜始於清乾隆年間，歷以幾代至今已有300多年曆史，該菜棕色透明，鹹甜適度，鮮脆可口，香味綿長，風味獨特，是物美價廉的地方風味小菜。 9、壯饃鄆城名吃之一，它是用和好的精粉面團用手​​拉拍成長條形，將餡抹在上面，折成捲狀，然後拍成扁橢圓形，放入平底鍋中用油煎製而成，外酥內軟，鮮美可口，食而不厭，別具風味