西秦戲又稱亂彈戲，流行於廣東海豐、陸豐、潮汕和福建南部及臺灣等地。明代西北地方的西秦腔流入海陸豐，與地方民間藝術結合，至清初形成西秦戲。 西秦戲的音樂唱腔為齊言對偶句的板式變化體，曲調有正線、西皮、二簧、小調四類。正線是西秦戲的主要聲腔，又分二方、平板、梆子三種。西秦戲唱、白沿用中州音韻，男女異聲同調，男唱真嗓，女唱假嗓。樂隊分「文畔」、「武畔」兩種，「文畔」使用頭弦、二弦、三弦、月琴、嗩呐、號頭等樂器，「武畔」主要使用鑼鼓等打擊樂器。 西秦戲表演風格粗獷豪放，雄渾激昂，長於武戲，其武打技巧取法南派武功。西秦戲腳色分「打面行」、「打頭行」、「網辮行」、「旗軍行」幾種，「打面行」包括紅面、烏面、醜等；「打頭行」包括正旦、花旦、藍衫、婆腳等；「網辮行」包括老生、文生、武生、公末等；「旗軍行」包括烏軍、紅軍等。西秦戲傳統劇碼有一千多個，其中較有影響的包括《龔克己》、《三官堂》、《寶珠串》、《販馬記》等「四大弓馬戲」，《打李鳳》、《棋盤會》等「三十六本頭戲」，《斬鄭恩》等「七十二提綱戲」等，《回窯》、《葛嫩娘》、《秦香蓮》、《趙氏孤兒》、《游西湖》等劇碼也深受觀眾歡迎。 西秦戲中留存著古老劇種西秦腔的藝術因數，是清代地方戲曲聲腔傳播流變的活證物，具有很高的研究價值。目前，海豐縣西秦戲登記在冊的劇團僅一個，從藝人員五十多人，傳統劇碼和富有傳統特色的打頭、打擊樂、曲牌、道具等已瀕臨消亡，演藝人才青黃不接的狀況極為嚴重，搶救、保護工作迫在眉睫。