宋代是中國的瓷器藝術臻於成熟的時代。宋瓷在中國陶瓷工藝史上，以單色釉的高度發展著稱，其色調之優雅，無與倫比。當時出現了許多舉世聞名的名窯和名瓷，被西方學者譽為“中國繪畫和陶瓷的偉大時期”。在燦若繁星的宋代各大名窯中，景德鎮青白瓷以其“光致茂美”、“如冰似玉”的釉色名滿天下，而其中以湖田窯燒造的青白瓷最為精美，冠絕群窯。它的胎土採用當地高嶺土，素白細密，潔淨緊實，經過一道道繁複的工序，成就了冰肌玉骨，秀色奪人的藝術效果。燒造出的青白釉瓷器色澤瑩潤，清素淡雅，純淨細膩。