鄒秉文（1893年-1985年），農學家、農業教育家、社會活動家。中國近代農業科教事業的先行者。原籍江蘇蘇州，生於廣東廣州。 1893年12月2日生於廣州。1910年留學美國，先入紐約柯克和威里斯頓中學。1912年入康奈爾大學學習機械工程，次年轉入農學院。1915年回國，任金陵大學農科教授。1918年任南京高等師範學校教授兼首任農科主任；南京高師1921年改建為國立東南大學，1928年更名為國立中央大學，1949年更名為南京大學。1928年後供職於政商界，致力於中國農業建設。 曾任中華農學會會長、聯合國世界糧農組織（FAO）籌備委員會副主席等職。