穀雨在每年西曆的4月20日或21日，為二十四節氣之一，此時太陽到達黃經30度。《月令七十二候集解》：「三月中，自雨水後，土膏脈動，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。」意思是說穀雨時節，天氣溫和，雨水明顯增多，與穀類作物的生長髮育有很大的關係。2012年4月20日，農曆3月30日，星期五為2012年穀雨。 我國古代將穀雨分為三候：「第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候為戴任降于桑。」也就是說穀雨後降雨量增多，浮萍開始生長，接著布穀鳥便開始提醒人們播種了，然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。雨水適量有利於越冬作物的返青拔節和春播作物的播種出苗。古代所謂「雨生百谷」，反映了「穀雨」的現代農業氣候意義。但雨水過量或嚴重乾旱，則往往造成危害，影響後期產量。穀雨在黃河中下游，不僅指明瞭它的農業意義，也說明了「春雨貴如油」。 穀雨養生 穀雨節氣後降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時養生要順應自然環境的變化，通過人體自身的調節使內環境(人體內部的生理環境)與外環境(外界自然環境) 的變化相適應，保持人體各臟腑功能的正常。《素問-保命全形論》雲：「人以天地之氣生，四時之法成。」就的就是這個道理。 穀雨養生要注意的是：氣溫雖然轉暖，但早晚仍較涼，早出晚歸者要注意增減衣服，避免受寒感冒。過敏體質的人這個季節應防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。特別要注意避免與過敏源接觸，減少戶外活動。在飲食上減少高蛋白質、高熱量食物的攝入，出現過敏反應及時到醫院就診。 穀雨農事 穀雨是二十四節氣之一也是春季的最後一個節氣。這時田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以說「春雨貴如油」。在這個春季將盡、夏季將至的季節，池塘裡的浮萍開始生長，春茶也在這個時節前後採收。此時此刻，給人一種萬物生長、蒸蒸日上的景象。