銀絲麵是無錫特色名點之一。它選用精白粉，放入雞蛋，經過糅合，軋成麵條，用肉骨頭、雞肉吊湯。 銀絲麵色白似雪，條細似弦，湯清味鮮，柔滑軟爽，美味可口，是市內外顧客喜愛的點心。