江蘇名點，著名米製食品。由熟米粉裹餡心後，捏成各種形狀，蒸製而成。餡心有葷、素、咸、甜之分。太湖船點起源不遲於明代，因作為太湖遊船上的點心而得名，後經歷代名師不斷研究改進，將花卉瓜果、魚虫鳥獸等各種形象引入船點，終於形成了小巧玲瓏、栩栩如生，既可觀賞、又可口嚐的特色點心。