在鳳凰城鄉，只要有人群來往的地方，就會有賣醃酸蘿蔔的攤子。鳳凰人不管男女老幼，都喜歡醮著鮮紅的辣子汁吃醃酸蘿蔔片、酸蘿蔔梗。醃蘿蔔​​泡製的方法很多，各家自有絕招拒不​​外傳，做得好的酸中有甜，甜中帶香，再加上辣椒的辣味，嘗起來獨具風味。