因形狀像嬰兒的襁褓而得名，其實說穿了就是素春捲。用來卷菜的是很薄很薄的一層面皮，把各種切成絲的蔬菜通通往上放，然後捲起來，加上調料直接塞入嘴裡。在貴陽 “絲娃娃”滿大街都是，味道也還正宗，但最出名的，還要數位於小十字省府路的黃大琴家（貴山花園二單元四樓）。