貴陽街頭有許多這樣的小攤子，下面是炭火盆上面架著一個鐵絲網子，上面是抹了油烤得兩面發黃、吱吱冒油的臭豆腐，放到辣椒面調料碗裡一蘸，又香又辣又臭又麻，十分過癮！一角錢一塊。