糕粑是貴陽的地方名小吃之一，清光緒年間由貴陽盧姓首創，至今已有100多年曆史。它外形方正，鬆泡似雪，糕餡精製，甜美可口，長久不衰。 來歷：據記載，在清光緒末年貴陽市有一姓盧的，首先創制此品，風行一時，有“盧糕粑”之稱。盧死後，無後人繼承，中斷約20多年。直到1926年，李氏兄弟（李光耀、李光鼎）才模擬制出，生意興隆，因此改稱“李糕粑”。