用糯米麵加水和成顆粒，放進特製的大錫壺上用蒸汽蒸熟，再放進荸薺粉裡沖開水攪拌，然後加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜條等佐料，食之味美香甜，鬆軟可口。