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老友粉

admin

/ 2012-11-30 16:52:20

這是到南寧必吃的美食之一,由百年名小吃老友面演化而來,是南寧小吃的金字招牌,口味鮮辣,湯料香濃,開胃驅寒,深受食客歡迎而經久不衰。在南寧各處都可品嚐到正宗的老友粉,街邊的老友粉價錢都在5元上下,物美價廉,常常讓人吃的汗流浹背,辣的痛快而欲罷不能。 老友粉的來歷:據說,有一個老翁每天都光顧週記茶館喝茶,有一天因感冒沒去,週記老闆便以精製麵條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等,煮成熱麵條一碗,送予這位老友吃。老翁吃後出了一身汗,病狀減輕,故由此而得“老友面”之名,後來發展成今天的“老友粉”。 推薦餐廳:(場所) 七星路――舒記老友粉 中山路――复記老友粉 建政街――建政飲食店 中山路―― 大同粉店 新民路――天助粉店 共和路――亞光粉店 解放路――老味粉店 民生路――小嘟來食街


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