酸湯米線以楊才科家的最出名。雪白的米線、金黃色的涼粉、翠綠的韭菜、烏黑的醬油和鮮紅的油辣椒，整碗米線色彩艷麗，入口涼爽、清香。 地址：新興路北門街口。 小貼士：玉溪農村人有一種說法，趕街，不吃碗楊才科的酸湯米線，等於沒上過街。若是到玉溪來旅遊，可千萬別忘了來一碗酸湯米線，當一回“老玉溪人”呀！