是當地的風味主食，它薄如紙、層次多，所以又稱“千層餅”，放置兩三個月不會變質。吃的時候配以火腿、花椒、蔥花、豬油等，有鹹甜兩種口味。正宗麗江糍粑店在關門口下行約五十米處，四方街附近的多是從別處批發而來的，價格略高且味道也欠缺一些。 小貼士：在福龍小吃往前5米左右的小巷裡，不論陰晴都撐著把大傘，老闆買一種油煎粑粑。就是將粑粑放在柴火加熱的平底鍋裡，用少量香油烙到兩面金黃，可以抹辣椒醬吃，也可以不放任何東西，直接吃，是自然的麥香，5角錢1個，管飽。餌塊也是這樣做，5角錢2個。老闆每天早上10點左右收攤，想吃就要起早。