在峨眉山馬路橋有一家餐館，餐館最有名的就是蘿蔔湯和泡筍。它的蘿蔔湯作法是：先用新鮮豬骨和豬膀熬成鮮湯後，再放入蘿蔔。該蘿蔔為峨眉山龍池特產蘿蔔，脆、甜、汁多。其泡筍選用峨眉山新鮮竹筍，泡入自製的鹽水中，具有清爽、鮮嫩，開胃之功效，與蘿蔔湯相輔相襯，一葷一素，一綠一白，堪稱家常菜中一絕。