彝族風味菜，吃法是將牛、羊、豬、雞肉或野獸肉切成塊狀煮熟，撒上鹽、辣椒粉、花椒粉以及當地特有的"木枯"（漢語叫"木姜子" ）粉等作料食用，彝族人習慣用小乳豬為原料，口感更加清脆鮮香，無以倫比。四川方言稱"塊"為"砣"，"陀陀肉"因而得名。