馕坑烤肉是新疆獨特的美食，是選用新鮮羊肉利用馕坑火的輻射熱和坑壁的高溫烤製而成。烤肉色澤焦黃，食用時蘸上特製調料或鹽，香嫩可口。此外，馕坑中還可以烤雞及其他食物。